Pozitivni učinki na zdravje s kombinacijo dveh najbolj zdravih začimb na svetu – ingverja in kurkume

Želite imeti zdravo srce, dobro koncentracijo in se okrepčati?

Potemtakem med svoje najljubše pijače obvezno vključite čaj iz dveh najbolj zdravih začimb na svetu – ingverja in kurkume.

Že vsaka zase je izjemno zdravilna, če pa ju kombinirate, boste podvojili pozitiven učinek na zdravje.

Medtem ko imata denimo na Kitajskem in v Indiji obe začimbi večstoletno zgodovino uporabe pri zdravljenju najrazličnejših bolezni, sta pri nas cenjeni šele v zadnjem času in postajata vse bolj priljubljeni – z razlogom.

Kako deluje ta močna kombinacija

Snovi, kot sta gingerol, ki aktivira receptorje začimb na jeziku, v ingverju in kurkumin v kurkumi, imajo močne protivnetne lastnosti.

Delujejo kot pravi naravni analgetiki, zato jih mnogi alternativni zdravniki predpisujejo kot zdravilo.

Poleg omenjenih učinkovin ingver in kurkuma vsebujeta še magnezij, cink, železo, baker, kalcij in kalij.

Zdravilne lastnosti teh dveh začimb so resnično osupljive, naj naštejemo le nekaj izmed vseh:

• lajšanje vnetja in okužb,
• krepi imuniteto,
• izboljša delovanje možganov,
• spodbujajo prebavo,
• pomoč pri sladkorni bolezni, demenci in Alzheimerjevi bolezni,
• prispevajo k zdravju kože,
• imajo antidepresivne lastnosti

To preprosto pijačo lahko pripravite sami doma. Vse, kar potrebujete, je sveža korenina ingverja, sveža korenina kurkume, limona, med in črni poper.

Poleg limone in medu, ki sta močna antioksidanta, v čaj obvezno dodajte črni poper, ki vsebuje piperin, to pa je učinkovina, ki poveča biološko uporabnost kurkume, torej njeno absorpcijo v telesu, zato je kurkumo vedno priporočljivo uživati z dodatkom črnega popra.

Recept za zdravilni čaj

Sestavine:

• 1 skodelica vode (filtrirana)
• 1 čajna žlička naribane sveže korenine ingverja
• 1 čajna žlička naribane sveže kurkume
• 1 čajna žlička medu ali limoninega soka
• 1 čajna žlička črnega popra

V loncu zavremo vodo. Nato dodamo nariban ingver in kurkumo ter pustimo stati 10-15 minut.

Čaj precedite in dodajte črni poper, limonin sok in med (ko se čaj nekoliko ohladi) ter uživajte v ekstra zdravem zimskem napitku.

Pijte ta čaj enkrat na dan, da boste kar najbolje izkoristili njegove zdravilne koristi.

Prednosti čaja iz ingverja in kurkume

1. Ščiti zdravje srca in krvnih žil

Ingver se že desetletja uporablja za zdravljenje bolezni srca in ožilja. Deluje tako, da znižuje raven holesterola LDL in preprečuje njegovo oksidacijo.

Prav ta slab holesterol je kriv za nastanek ateroskleroze oziroma zamašitve krvnih žil.

Zahvaljujoč temu ingver močno zmanjša tveganje za srčni infarkt.

Študije so pokazale, da kurkumin, aktivna snov v kurkumi, znižuje raven holesterola in zmanjšuje tveganje za bolezni srca, tako da ščiti zdravje notranjih sten krvnih žil – endotelija.

2. Izboljša delovanje možganov

Ingverjeva korenina zmanjšuje oksidativni stres in izboljšuje delovanje možganov.

Poleg tega spodbuja delovanje nevrotransmiterjev, ki omogočajo komunikacijo med možganskimi celicami.

V kombinaciji s kurkumo prispeva k zdravju možganskih nevronov in boljši koncentraciji.

Poleg tega preprečuje nastanek beta-amiloidnih plakov v možganih, kar je povezano z razvojem demence in Alzheimerjeve bolezni.

Med ima tudi močne antioksidativne lastnosti in preprečuje poškodbe in odmiranje možganskih celic, zato je zagotovo odličen dodatek temu čaju.

3. Lajša bolečine in vnetja

Ker imata učinkovini gingerol in kurkumin močne protivnetne lastnosti, ti začimbi pomagata tudi pri oteklih, vnetih in bolečih sklepih, torej artritisu.

Veljajo za prave naravne analgetike, zato je ta čaj odlična izbira za vse tiste, ki trpijo zaradi bolečin.

4. Pomaga pri težavah s kožo

Kurkuma se pogosto uporablja za lajšanje različnih kožnih težav, kot so akne, ekcem in luskavica.

Zaradi svojih protivnetnih in antibakterijskih lastnosti ingver iz ingverja ščiti kožo pred okužbami.

Poleg tega podpira obnovo kožnih celic, deluje proti staranju ter zmanjšuje gube in starostne pege.

Pripravil: Ekipa Ekolife Natura